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初めまして。トラたんです。
トラなんて名前だけど2010年の6月に生まれた女の子です。
生まれる前からトラたんて呼ばれてたんだよ。
何でって?トラ年だからなんだっ♪

ママがお仕事の日はね、いつもおばあちゃんの家に行くの。
おばあちゃんはお料理が大好きだから、トラたんも一緒に作るんだっ。

ぎょうざ作ったの~! の巻 


 トラたんぎょうざ作るのだ~いすき♪

 おいしそうでしょ? 
 DSCF1464.JPG

 ホームベーカリーでこねこねしたけど、トラたんもしたよ
 おばあちゃんがちっちゃく切ってる間に、トラたんもしたあげたの
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 それからね、くるくるして延ばすんだって
 DSCF1454.JPG
              トラたん! あなた大胆ね!!  ちょっと大きすぎない

    皮は… 強力粉250gと水130ccを、500回くらいこねる。 
          またはホームベーカリーで。

    中身は~
    ブタのひき肉、しょうが、にら、干ししいたけ、ちんげんさい
    お塩、こしょう、しいたけの戻し汁、ごま油、中国

 よ~~っくまぜまぜして
    同じ方向によ~くまぜてね  それが大事なんだって

 DSCF1451.JPG

 これみんなトラが作ったんだよ  
 でも、ちゃんとくっつかないから、おばあちゃんがつぎはぎしてくれたんだ
 DSCF1457.JPG
      トラたんシェフの斬新なデザイン感覚に、おばあちゃんは敬服致しますわ。

 DSCF1460.JPG  

     おばあちゃんより 失敗しない焼き方:
        冷たいフライパンに油を敷かずに餃子を並べる
        餃子の高さの半分まで熱湯を入れ、すぐに強火にかける。
        蓋して中強火で4分煮る。
        4分経ったら、湯が残っていたら捨て、
        上から胡麻油を回しかけ、蓋をしないで強火で3~4分。
        餃子を裏返して2分。
             
テレビで見たこの焼き方、本当に絶対失敗しません。

     熱い内に召し上がれ!
        

 DSCF1462.JPG

         じゃあね、 作って見てね    バイバ~イ

 

 

 


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amane

とらちゃんの おおきなおくちにすいこまれそう♪ 
おいしかったんだろうなぁ
ぎょうざの じょうずなやきかたは
しらなかったので
ぜひ つぎ ためしてみたいです
おしえてくれてありがとう(≧▽≦) 
それと ざんしんなぎょうざは 
きょうみそそられまーす(๑→‿ฺ←๑)
by amane (2012-05-19 01:38) 

トラたん

あまねちゃん、こんばんは。 とってもおいしかったからね、トラたくさん食べちゃった。
あまねちゃんもトラのぎょうざの形まねしてもいいよぉ♪
by トラたん (2012-05-22 21:12) 

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